Moyy atölye olarak geleneksel ve doğal arıcılığın vadinin doğal yaşam alanlarının korunmasındaki önemini biliyoruz. Yıllardır geleneksel ve doğal arıcılığı öğrenirken, sürdürülebilmesi için de çalışmaktayız. Bu metodu bizlere öğreten üreticilerimizle işbirliği içerisinde üretilen kıymetli ballarımızı artık internet sitemizden satın alabilirsiniz.Kimyasal ve şeker analiz raporları ve üretim izinleri alınmış altın değerindeki ballarımız sınırlı olarak üretilmiştir. 
Fırtına vadisi civarında üretilen ballar, yörenin çiçek çeşitlerine ve hava koşullarına göre değişir. Deniz seviyesinden 800-1000 mt yükseklikteki orman zonunda üretilen ballarda, ağırlıklı olarak kestane, ıhlamur ve rhodedendron (orman gülü) çiçekleri nektarları hissedilir . 1000 m ve üzerindeki bölgelerde üretilen ballarda ise, çok çeşitli kır çiçekleri ,yabani orkideler ve yabani çiçeklerin nektarları bulunmaktadır. 
Doğal bal, magnezyum, potasyumm, çinko, kalsiyum gibi bağışıklığı destekleyen vitaminler içerir.Bu vitaminlerin miktarları nektar ve polen kaynaklarına bağlı olarak değişmektedir.Bunlar mideye kuvvet verir, bronşiti engeller, bağışıklık sistemini güçlendirir, kansızlığı giderir. Vücudu güçlendirir, rutubeti dışarı atar.Kanı çoğaltır ve damarları genişletir. Bal zaman içerisinde kesilir(kristalize olur).Bu, balın tamamen doğal olduğunun bir göstergesidir.Fakat besin değeri ve lezzet açısından değişmez.Bal suyla ve metalle temas etmemelidir. Balın atığı yoktur ve bozulmaz.